Európska únia má najvyššie normy bezpečnosti potravín na svete a je celosvetovo uznávaná za kvalitu potravín, ktoré vyrába. Jej trhy s potravinami sa priebežne výrazne vyvíjali v dôsledku meniacich sa očakávaní spotrebiteľov, zdravotných problémov, ako je choroba šialených kráv, a tiež, inovácií.
Politika kvality tohto bloku sa vzťahuje na celý potravinový reťazec od farmy až po stôl. Čo však presne rozumieme pod pojmom „kvalita“?
Create your
podcast in
minutes
It is Free