Автор: Таня Балабанова
До 2050 година се очаква населението на планетата да достигне 10 милиарда. Според прогнозите човечеството ще се нуждае от поне 50% повече протеини, за да покрива хранителните си нужди.
Задава ли се революция в храните? Какви са предизвикателствата, пред които сме изправени? Има ли алтернативи и каква е ролята на технологиите в глобалната хранителна верига? Или с други думи - какви храни ще консумираме след 20 години?
Участват:
Кремена Дервенкова, съпредседател на Асоциацията на производителите и преработвателите на насекоми в България
Радостина Гънчева, главен асистент в Аграрния факултет на Тракийския университет
Асим Адемов, евродепутат
Румяна Грозева, изпълнителен директор от Агенцията за регионално икономическо развитие и Европа Директно, Стара Загора
Свилен Младенов, експерт по автоматизирано земеделие;
What will we eat, 20 years from now?
Author: Tanya Balabanova
By 2050, the world's population is expected to reach 10 billion. Humanity is
projected to need at least 50% more protein to meet its nutritional needs.
Is there a revolution in food? What are the challenges we face? Are there alternatives and what is the role of technology in the global food chain? Or in other words - what foods will we consume in 20 years?
With:
Kremena Dervenkova, co-chairman of the Association of Insect Producers and Processors
Radostina Guncheva, Chief Assistant in Trakia university
Asim Ademov, a member of EP;
Rumyana Grozeva, Executive Director at Regional Economic Development Agency of Stara Zagora, Member of the Board of The Industrial Zone ZAGORE
Svilen Mladenov, expert in automated agriculture
Create your
podcast in
minutes
It is Free